姐妹俩拿回洗的干干净净的猪下水回了家里，周芷欣指挥着姐姐将骨头砍破然后给自己烧火，手脚利落的过水后炖入灶间的小灶，彻灶的时候就考虑到自家小妹身子弱可能会经常炖些汤汤水水，所以两个大灶中间还挖了一个专门炖汤的炉灶，刚好可以放下一个陶罐，拍了一点姜在里面便完全不管了。

等一会饭好汤应该也差不多了，周芷欣个子只高出灶头没多少便搭了一个小木凳踩了上去，一口锅闷上了米饭，再根据自己脑海里的提示把猪下水处理了，猪大肠井了水后可以用来红烧爆炒，猪心猪肝猪肚可以用来凉拌，今天庆祝自己家脱离苦海就奢侈一把享受一回，吃一回大米饭和红烧大肠。

也亏的家里调料什么的都齐全，所以才能做出这么美味的东西，因为不知道村里人能不能接受这些平日里很臭的东西，所以周芷欣并没有打算把这些东西留着明天请客，只是自己一家人好好吃一顿就行！

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