饭店不大，有二层。

一层有吧台，坐着几个外国人。

周围贴着和风的招贴画。

吧台背后有各种酒。

见到严西盼来了，女服务员有些暧昧。

叫他盼哥。

一看就是经常来。

音响里传来长渕刚的蜻蜓。

严西盼招呼服务员：“把我的酒拿来。”

说着又对苏清越他们笑，解释：“前几天朋友请客，后来喝多了，就留下一瓶没开。獭祭，号称日本的茅台。大家尝尝，这玩意儿在餐厅卖八千多，反正我是喝不太惯，感觉像衡水老白干兑水。”

他语罢。

众人笑起来，觉得他的形容，不知道是糟蹋茅台，还是糟蹋衡水老白干。

又或者糟蹋獭祭。

服务员给他们端上来，帮他们倒在壶里。

苏清越看到包装上写着：獺祭磨その先へ。

酒看上去很冰。

苏清越还以为需要热。

但严西盼介绍说：“这个喝的方式，冰的是最好的。”他看来是非常懂行，给大家倒上酒的同时，又介绍：“这个翻译过来，其实是叫魔仙。它用的酒米是特A级山田锦，精米步合一直不对外公开，不做标注，是个迷。”

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