红酒品鉴，从酒倒入杯子的时候就已经开始，首先是视觉上的品鉴，45抬着杯子在合适的距离下注目着轻轻要换，一款酒到底如何，从这就可以看得出来。

韩川的红酒在摇晃过程中完全不会沾杯，这说明已经完全发酵酒液饱满，整体色泽给人带来强烈的视觉冲击，对于懂酒的人来讲，只是这一步就已经可以肯定不会差到哪里。

正好参加这次品鉴会的人都是，看了之后他们已经收起了轻视之心，在通过嗅觉和味觉两种方式再次品鉴，这些人的表情就像现在，一个个跟见了鬼似的。

品酒还有吞酒和吐酒两种方式，吐酒就是品鉴之后不将酒给喝进肚子，而是吐出来。因为往往一次品鉴会上可能会有很多种酒，如果全都喝进肚子就很容易醉。

吐酒也很讲究，拥有专业而优雅的吐酒技巧是每个品酒的人都梦寐以求的，可以说每个品酒的入，背地里肯定都没少练吐酒。不过这次的品鉴会只有七款酒，算不得多，所以也不会那么浪费的吐到，每个人都是选择吞酒。

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