号桌到三号桌都是我负责，客官若有疑惑，可以问我，若有吩咐，也只管找我。”

金大娘给每张桌子都编了号码，每个娘子都有自己负责的桌号。

跟随丈夫一同出来看新鲜的娘子，虽然乍一看到女小二不怎么高兴，但也没有多说甚。一来，女子总比男子爱洁，那些女小二从头发丝儿到手指甲都干干净净的，么有一点污迹，让人看了就放心。二来，那些女小二面含微笑，但是目光端正，从不乱看，十分正派。

一点完单，她们就退到客人视线看不到的地方。但是一旦客人们有甚吩咐，只是招招手，负责该桌的女小二就会立刻上前服务，让人感觉十分舒心。

除此之外，金玉满堂推出的“凤凰飞天”、“双龙夺珠”、“木兰从军”等新式菜肴，也十分受欢迎。

凤凰飞天就是将肉泥蒸熟，雕刻上色描绘成凤凰模样，然后在一边摆盘上各种小鸟形态的包子；双龙夺珠便是将肉泥雕刻成双龙模样，用萝卜雕刻龙头，中间则是一只巨大的豆沙包；木兰从军便是肥嘟嘟兔子摆盘的包子，取义《木兰辞》中“双兔傍地走，安能辨我是雄雌”。

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