知道用高汤炖了多久，出锅的蹄筋软糯糯的，饱饱满满带着高汤的浓郁味道，在口中一抿，感觉蹄筋就要化开了；佛手金卷通体是一致的金色，外皮被炸得酥脆，内里的芯子咬一口饱满的肉汁汤水就要爆出来。

三道素菜是：清炒木耳菜、蒜蓉茄子和手撕包菜。木耳菜只有在这个季节才有，叶尖和叶片脆而爽口；蒜蓉茄子似乎不能说是纯粹的素菜，里面是有肉沫的，浓郁的蒜香味道霸道地和肉沫混合在一起，占了这道菜的头一味；手撕包菜的大块叶梗都去掉了，只留下了爽口脆生生又油汪汪的包菜叶片，调味简单，但是火候用得很好。

还有两道凉菜，其中一道菜是凉拌三丝，粉丝被提前煮过，恰到好处的劲道口感、火腿的咸香还有黄瓜丝的爽口，这三丝被清爽地搅拌在一起；另一道是凉拌裙带菜，这是唐老夫人结合了本地的特色，凉菜里带了一些糖，醋也是她自酿的，独特的酸、辣、甜形成了繁复的口味，拿捏得恰到好处。

Loading...

未加载完，尝试【刷新网页】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

使用【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开并收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通网络。

收藏网址：www.haimabooks.com

(＞人＜；)