回到林家饭店,林笑天将刺头狼的内脏取出,先是取出一颗心脏,
刺头狼的心脏很大,差不多有一个足球大小了,拿在手上沉甸甸,有近十斤之重,
林笑天将之放在案板上,用刀一切两半,一半放入冰箱,一半做菜,切成了片状,他决定用最简单的烹饪方式,做一道爆炒狼心,
肉切好后,用盐、料酒和生抽腌制上,又切了一些葱姜蒜末,又去找来一些辣椒,蒜苗,
蒜苗切段,辣椒切成片,为了节省时间就没有改刀成凌形,
反正他只注重菜味而不讲究菜色,必竟菜色又不能提升能力与天赋。
将肉淖了水捞出,下葱姜蒜爆出香味,放入狼心片,一通翻炒,七层熟的时候下入辣椒和蒜苗,翻炒几下,勾了薄芡,再翻炒几下就出锅了。
林笑天前世也喜欢美食,奈何没钱天天下馆子,就只能自己在家做,只是见到的菜系有限,只会做一些家常便饭,
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