这边水夫人铺开案板，把自己的厨具一一摆了上去。

那边号称水半城的水爷却对台下拱了拱手，道：“今日江郎楼，给诸位带来的是一道‘秧草河豚’，还请各位父老乡绅品评一二。”

李际遇听说水夫人要做“秧草河豚”，不由纳闷道：“秧草耐寒，此般时节想方设法能弄些来也就罢了。可是这二月的天气，前几天黄河也才刚刚解封，这河豚又哪里去寻？”

水爷笑道：“北宋苏东坡曾说‘蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时’。东坡居士的这句‘河豚欲上时’，说的可不是河豚从河底浮上来，而是在这清明前后，河豚鱼从海里溯江而上。”

“可是这河豚再怎么溯江而上，它也游不到我们河南来。这几年天气冷得厉害，所以在我们河南，原本是吃不到这河豚鱼的。”

“然而我们江郎楼，号称天下河鲜之主。若是食单上缺了这味河豚鱼，未免有些遗憾。所以河南没有的鱼，我们却在千里之外的江南洞庭湖给运来了一些。”

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