“……你平时也是这么切菜的吗?”幸平纯艰难地咽了咽口水,喉间不甚明显地上下滚动了一下。
“对啊?有什么问题吗?”
“没有……”不管白猫黑猫,能抓得到耗子就是好猫,既然五花肉已经切好,幸平纯也就将这事儿放了放,继续说道:“现在把肉块拿去焯焯水吧,然后我们……”
“等等,焯水是什么意思?”对于这一专业用语全然不了解的骑士王问道。
“就是把它放在冷水里略微煮一煮就捞出来,这样能逼去里边的血水,还能顺便去去腥。”
“那就说煮一煮就好啊,为什么要说焯水呢……”
“呃……”一时语塞的幸平纯也讲不出个所以然来,所以她索性跳过了这一话题,“反正就这样做吧。”
“你看看,肉现在就算焯好了。”煮熟之后的五花肉已从粉嫩的肉色往灰白色转变,幸平纯用筷子戳了戳,发觉能轻易戳入之后,就继续教导着阿尔托莉雅接下来的操作,“本来也可以加一些别的配菜进去,比如西兰花啊之类的,但是今天就先主要做红烧肉吧。”
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