等天色黑尽,陈放找了根竹竿,竹竿的一头绑上易燃干草,将马蜂窝烧了。
马蜂……
应该是胡峰才对,当地称为‘牛角蜂’‘虎头蜂’,是云山地区最大的蜂类,也是最厉害的蜂类。
九月份,快十月份了,并不是牛角蜂的筑巢时间。现在筑巢,肯定是它们的蜂窝被捅了。
烧了蜂窝,陈放就有些馋蜂蛹了。
好多年没吃过蜂蛹了,挺怀念那个味道。但蜂蛹这东西,可遇不求……
改天去周老四家问问。
周老四,搞蜂蛹出了名的。
夜,寂静。
知了已经很少了,取而代之是蛐蛐的叫唤声。
陈放和赵吉阳开始制作梨子酒……
梨洗干净,切片,直接丢进不锈钢发酵桶里,再用木头简单的捣碎……和上酒曲。
梨肉不用太碎,也不要求一定要削皮,但必须捣出一些梨汁。
60升的不锈钢发酵桶,快装满,期间不断加入酒曲,最后将冰糖倒入表面,在简单和了一下。
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