回到云溪镇下午四点过了。

李师傅坐货车，还在市场的仓库装货……

经过老瓦房，陈放看了一眼：“现在去吃饭，是不是太早了一点。”

“点一个爬鮡就好了，尝尝味道。”周柏说着催促道：“走走走……”

“走嘛。”

将车子拐进去，去了餐厅，点上两份爬鮡。

一份清汤，一份红汤，都是1280元1斤。

陈放先喝了一口清汤，汤色淡白，汤面飘着几粒黄灿灿的油沫子。

清汤里面仅有姜葱，和鱼。没别的东西了……

店里面，爬鮡叫‘石爬子’。

周柏也尝了一口，眼睛一亮。

清汤爬鮡最大程度保留了爬鮡本来的味道，特别的鲜。

爬鮡的肉也是，肉嫩味鲜。

周柏竖起一个大拇指：“味道不错，比很多海鲜都要鲜美。”

“海鲜和淡水鱼的鲜味，完全两个味道。”陈放夹了一条红烧爬鮡。

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