西雅图，凯瑞公园外的十字路口，有一家叫琼脂的日料店。

因为是在美国开的店，进出门店的清一色都是美国黑人和白人，有独自前来的，也有两三成群的老外坐下点菜。

至于日料店内，大厨、收银员和服务员都是亚洲面孔。

一句句不标准的阿狸噶多、苏尼马塞、哆嗦，是这里的特色，进门、送餐和离开都会有相应的话语。

也表明了这家日料店的态度，其实并不是一家真正日本人开的日料店。

没错，店里的所有服务员都是中国人。

服务员路桥此时端上了一盘三文鱼刺身，从后厨出来之前还偷吃了一片。

到了两位情侣面前，恭敬的鞠了个躬摆上之后转身离开。

两位情侣，黑人小哥故作优雅地沾了酱油和芥末，将三文鱼塞入了嘴里。

这家店，来吃饭的多半就是图个新鲜。他们根本不懂什么是真正的日料，但在这里吃的都很开心。

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