李梅儿和蒋山青的效率很高，蒋山青直接列了个清单，蒋氏便让包子去按着清单买了材料回来。

蒋山青制皂的方法与这会儿最不同的就是，他制皂用的皂基是自制的氢氧化钠，其实自制氢氧化钠也不难，就是用碳酸钠加过量的石灰乳再加上水充分混合，就能得到氢氧化钠溶液，这可以说是初中的化学知识，只是古人并不明白其中的原理罢了。

有了氢氧化钠，后面的步骤也就简单了，加热氢氧化钠，等温度到了八九十度，就可以加入热油脂，不停搅拌，等搅拌到浓稠，越来越难搅动，拉起来会变成似麦芽糖黏稠的皂糊，这时候就可以停止搅拌了。

这项工序可是体力活，李梅儿和蒋山青这两个小屁孩儿可做不来，便找了厨房的裘嫂子帮忙，她一直在厨房做活，力气大的很，大约一刻钟就把皂糊搅拌好了。

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