放下筷子之后,小文开心地想着,就算这个空间只有种菜功能,那都值了。
从此以后,一年四季,她的餐桌上都少不了青菜了。
广东人的餐桌上,大多数时候都有一盘青菜。
这种青菜,颜色一定要是青翠的,炒熟之后,放在白色陶瓷盘里,就更显得翠**滴。
至于芽菜和大白菜之类的菜,是不太被认可是青菜一族的。除非是气候差到了极点,青菜失收,迫不得已才会把青菜的位置换上这类“不青翠”的菜。
小文也是一样,只要在菜市场里能买到,无论价格多贵,她都会把青菜买回来,餐桌上必定会有一道白灼青菜或者是炒青菜。
小白菜和油菜是市场里最主流的两种蔬菜,虽然一个属寒性,一个属温性,但都是“正气”的菜,吃它们,更健康。
至于空心菜、生菜、麦菜、茼蒿菜之类的菜,就不属于“正气”的菜,不能经常吃。经常会有老人们劝告晚辈,说是不能吃太多这类菜,否则会导致骨头痛的症状。
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