做菜的过程中,几位评审是可以随意下场走动,观看两人的制作过程的。
有人观看,尤其是精通厨艺的人观看,也能考验厨师的定心能力。
宁齐云不喜肉食,与郭客跟郭小小自然先来到向萍的菜案前。
这位年轻的女厨师眉目清秀,脸颊圆润,看上去比她的实际年龄要小不少,说是一位高中生怕也没人怀疑。
她的一双手十分白嫩,不过细细看去,就能看到上面有着许多刀口恢复的细微疤痕,看来学的这身厨艺,也受了不少苦头。
美食专栏作家郁国与三人并列,小声介绍着向萍的情况。
“向萍是苏州人,出身渔家,高中学历,自小就喜欢做菜,她家跟西埔老先生离得不远,所以打小就学过一些厨艺,后来学业实在不行,就正式拜了老先生为师。”
王西埔,就是这家万寿斋的创始人,这里是一家分店,向萍虽然年纪不大,却是这里的主厨兼经理。
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