几样酒入肚，渐渐的客人脸上泛起了红晕，连声道：“好喝，好酒！”

最后要付钱的时候。

于兰算了竹叶青，即墨、桂花酿、葡萄酒的……

竹叶青的，倒是没算。即便如此，也要一百多文。

客人结算的很爽快。

忙到了太阳下山，夜幕降临，一天营业额就有四千多文。当然如果扣去成本和人工。应该也能净赚一千多文。

只是这样太累了。

于兰给伙计们做了饭菜吃完了，让他们明日先回去，明天再过来。

当天晚上，于兰倒是没有再想着摆摊，而是开始准备自制火锅料。

她准备的是骨头汤底料和鱼汤汤底料两种。

原料方面都是大同小异，无非就是香料的配比和火候的掌握。

火候恰到好处，这炒出来的底料，才能飘香四溢。

骨头汤底味浓香而纯正，鲤鱼汤底鲜香而清淡。

各有各的风味。

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