“h市这样的早餐摊子你随便找找，哪哪儿都是，可是这家比较特殊。你看见那旁边卖肉夹馍的摊子了吧？那个阿姨在这儿卖了二十多年的肉夹馍了，肉夹馍还只是西安特产的时候他们就开始做这生意了。二十多年了，他们家的材料从来都是选最新鲜的肥肉瘦肉，连夜熬制好，第二天一早给大家吃的，都是最新鲜的猪肉。我推荐你们吃肥瘦相间的，当然要是你们口淡，就吃瘦肉的。肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，搭配着吃是最好。”

雷百岁跟摊子的主人打了个招呼，问了问旁边的师徒俩，要吃什么口味的肉夹馍。师徒两人表示，就听雷百岁的，按照她说的吃法吃。雷百岁要了三个肉夹馍，递了十块钱过去，还倒找了一块，看得旁边那师徒的眼都直了。雷百岁自然是注意到了这师徒俩人的脸色了，灿然一笑，跟着解释。

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