直接line给他,罗仲习用电脑打开照片:「这很简单,但也很重要,你最好也打成表格,到时候出外烩时,抓材料才不会漏。漏材料非常麻烦。」他先把自己的资料存档,然后开始帮易喜打资料。
凤梨鸭胸:凤梨,香料,鸭胸
薄荷冰镇番茄:番茄,薄荷
帕马火腿佐蜜瓜:火腿,蜜瓜……
罗仲锡帮她打了一个粗略的清单。「小喜,每个品项下面帮你留几格,譬如凤梨鸭胸除了香料,上面可能有点缀巴西利,因为我不是内场,所以我不知道。你到时候要自己填进去。这张清单,你出外烩前,点货要用。这两天,宋子祺一定会备料,你也可以用这张清单纪录已经备好的料。所以到公司,我会帮你印两份,一份出门前清点,一份准备时纪录。」
罗仲锡交给易喜的方法,不但谨慎,而且是捷径。
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