在装猪血之前，大盆里会装大半盆的清水，里面放了盐，有助于凝血，具体放多少水多少盐，专门负责这个的人心里有数，都干一辈子了,专业着呢！m.81book.com

就这四头猪，就弄了五大盆猪血出来，毕竟一斤血就得兑四五斤水，四头大肥猪，最后弄出来这么多凝好的猪血很正常。

这些猪血，直接被瓜分了,每家每户都分到了一些,家里人少的一两斤,人多的四五斤，划着给，差不多得了，没那么多工夫浪费在这些猪血上，后面的猪肉才是真正的大头。

除此之外，那些干活的人还用猪血灌了肠，也就做成了血肠，村民如果想要，可以买，如果没人买，最后血肠会变成在这帮忙的男人们桌上的一道菜，骨头酸菜炖血肠，老香了。

猪杀好了，用之前就已经烧好的热水一烫，马上就有人拿着刮刀在猪的两边开始刮毛了。

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