木盆刚掀开一角, 章云还没来得及看, 就有一股浓重的臭味窜了出来，直冲鼻头，章云忙捏住鼻子, 用一只手将稻草稍稍揭开一些，凑过去往里瞧, 只见一块块的四方豆腐已经变得有些灰黄，轻轻拿出一块, 捏在手里并不糊手, 稍稍用力捏了捏，也没因此碎掉，这会章云心里就已经有了些信心, 觉得这臭豆腐应该能成了。

想是这么想, 总得试试才行，章云就将豆腐块拿到嘴边, 轻轻咬了一口, 入嘴只觉细嫩，一点不会糊口，用舌尖舔了舔，就能尝出香味来，这也就是说, 臭豆腐霉得差不多了。

章云一下子开心起来，忙又把稻草盖回去，桐油布遮严实了, 重新放回原位，这会还没用得上，再霉上一夜，味道应该还能再浓郁一些，等到明天就能带去集市炸臭豆腐了。

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