说实在话，艾文一直觉得烤串一点技术含量都没有，他这手艺用在烤串上绝对浪费。女老师们不动手烤但是她们需要把腌好的肉串在签字上才能放在炉子上烤。

这就是野炊的快乐--自己动手，丰衣足食！

两个女老师在各个桌子逡巡，把穿好的肉串搜集好送给艾文集中烧烤。烧烤地成批来，要不然火候不好掌握，出现有的烤焦了、有的还没熟的情况就打脸了。

感受了一下炭火的温度之后，艾文把烤串放在烤炉上开始烧烤。肉串加热之后肥油会被烤出来，滋啦滋啦落在炭火上会让香味飞快逸散出去。不一会儿整个营地就被烤肉的香气笼罩了。

艾文用手飞快的把烤串翻面，然后娴熟的撒好配置好的调料。艾文的烤法是北方派系，撒的是干料；南方烧烤一般涂抹酱料，也别有一番风情。

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