贺宗野脸色瞬间一变。

他立刻去看沈画排列出来的那些骨头。

是被砍得很小一截一截的骨头, 乍一眼看上去，就是脊骨、排骨。

市场上脊骨的价格比较便宜，其次是棒骨或者也叫筒骨, 排骨价格则较贵。

有很多以啃骨头为卖点的酱骨头店，做酱骨的时候, 有专门做棒骨的, 也有是混合了脊骨的，极少会混合排骨。

而这家店的酱骨头, 显然就是棒骨和脊骨混合, 他们除了做酱骨, 还做香酥排骨。

所以有脊骨、棒骨和排骨的残渣, 都是很正常的。

可疑点就在这些骨头上。

沈画挑出来的那几块骨头，很显然就是脊骨和排骨。

脊骨被砍成小段了, 排骨也很小。

沈画抬眸看他：“看出区别了吗？”

贺宗野抿唇：“这一块应该是动物的脊骨，准确点来说, 是猪的。上切面呈三角形, 肋凹在椎体外侧，横突向前向两侧展开, 不发达，圆形锥孔……棘突平直向上，十分发达。”

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