铁器时代是人类发展史中一个极为重要的时代。铁器坚硬、韧性高、锋利，胜过石器和青铜器甚多。早在春秋时期，古代中国已经在农业与手工业生产上广泛使用铁器。到了南宋的时候，铁产量已近五千吨，而且这只是官方公布的数据。但是史书中所记载的一些数据，也不见得全部准确。例如有些资料中记载南宋时铁产量只有两百多万斤，其实这仅仅是朝庭征收的铁课量。李不伟此时关心的其实就是这个数字，因为民间的铁器自然不能用于兵器制造。

胡永谦与李不伟见过几次，对这位李大人印象极深，只觉得他言谈举止与其它官员完全不同，从未显现出一丝傲慢，却又在漫不经心之间往往能说出一些至理名言，尤其是他在铁矿冶炼方面的知识，更是让这位从事此道二十余年的老铁工深为震惊。此时胡永谦看到李不伟正笑着望向自己，知道他是想询问关于新材料的情况，忙道：“李大人，自从上次按您所提供的方法制取了焦炭之后，铁的冶炼温度大幅提升，出铁率较以往增加了两倍有余。后来又用上了新式鼓风炉与高炉之后效果更为明显，目前东城铁厂的产量已达到以往的五倍之多。同时，我们按照大人所提供的脱炭方法，又可以得到不同碳含量的铁材，再加以柔化技术和其它添加料，又得到了部分球墨铸铁。只是东城铁厂所用的铁矿石是从其它地方运过来的碎矿，铁厂附近并无矿山，因此近日倒是矿石供给略显不足，如果再建造一架高炉，恐怕矿石的供应将是个大问题。”

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