红色信封里只有一张纸条，上面的字也不多，但是偏偏就能让李源气得发抖，这题目简直就是刁难人嘛。刚才在张全海说话的时候，他心里就有不好的预感，这种特定条件是非常坑爹的玩意，何况自己身为第一名，更是在所有人的枪口下，想必条件应该更加苛刻，打开一看，果不其然应验了心里的猜想。

“在不使用任何豆制品的情况下，制作一盘著名的川菜—麻婆豆腐。”这道题简直没法做，李源把纸条揉成一团往地上一丢，身后前十名的厨师里也有同样这样做的人，恐怕他们抽到的题目也很不简单。抬头看了看前面评审台上笑的像朵花的张全海，李源只想衷心的称呼他一句。“你大爷的！”

麻婆豆腐的做法并不难，调好酱料和火候，等豆腐半熟得时候加入辣椒和花椒，稍稍炒制下就能成，稍微经过训练的厨师或者会做菜的家庭主妇都能做这道菜，只是口味好坏的差别而已。但是如果说不用豆制品做麻婆豆腐，就和不用鱼做生鱼片是一个道理，几乎等于是无解的题目，而且出题的人心思很巧妙，没光说豆腐，而是把所有的豆制品都给囊括进去了。

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