韩国是个弹丸小国，几乎没什么拿得出手的东西，所以连泡菜这种登不上大雅之堂的食品也成了他们用来促销自己的招牌。自1988年韩国举办奥运会后，他们就非常注重将泡菜做为韩国饮食文化的的窗口进行宣传，类似泡菜节这种有些搞笑的节目还经常跑到在国外去举办。

中国也曾享受过这种近似可以当成猴戏来看的节目。2002年的时候，在韩日世界杯前夕，韩国人跑到中国京城举办了一个泡菜节，其隆重的程度甚至连韩国农林部、韩国农水产物流公社等部门都出动了。最为搞笑的是，在临时搭起来的舞台背后，还挂着巨幅世界杯宣传画，右下侧是一大盘色彩鲜艳的韩国泡菜，旁边还写着“韩国足球的力量——泡菜。”好像韩国足球之所以能经常参加世界杯，是因为他们都是吃泡菜长大的原因。这种行为很有种类似于“含笑半步颠是出门旅行、杀人放火必备良药”的幽默感，让人看了忍俊不禁。

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