排骨在锅里煮着，咕嘟咕嘟地朝外冒着香气，卞通在外面洗车有些心不在焉，暗怪自己跑那么快干嘛，现在想去尝个鲜都没有机会。

将青菜洗干净放在一边，香菇用热水煮一下焯水放调料搭配青菜，这是艾静比较喜欢的一道菜，做起来简单容易，吃起来口感不差营养价值也高。尤其是浇上麻油和芝麻，味道色香味俱全，是少女瘦身养颜菜单上的必备之选！

洗干净的冬瓜切片放入锅中转小火慢炖十分钟，在这个过程中将番茄切片，鸡蛋搅拌均匀放在一旁，另取一个炒锅冲洗干净，打火、倒油，早已备好的葱花、生姜撒入锅中，然后倒入鸡蛋，蛋白稍稍凝固即刻盛出来；将番茄放入锅中炒至五分熟，稍加些盐调味，重新放入鸡蛋，稍稍翻腾即可盛出来。

收拾停当，此时炖的冬瓜排骨清汤也可以熄火盛出来！

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