[[[cp|w:343|h:305|a:l|u:file2../chapters/201312/13/2807375635225531731913343604329.jpg]]]三色蒸蛋，嘻嘻，其实百度上就有，说下怎么做，喜欢吃的妹子，就可以直接做了，不必费事去查拉。

1皮蛋，变蛋，咸蛋黄切成小粒，不知道变蛋的亲们，可以不用。鸡蛋蛋清蛋黄分开装，把姜磨泥滤汁。准备好一个不沾的容器，刷一层油。盐，姜汁分两份分别加进蛋黄蛋清中搅拌均匀。

2、把蛋粒铺在容器下面，把蛋清倒进去，盖上保鲜膜，上面戳上均匀的小洞。

3、放入蒸锅，开水上锅蒸10分钟。拿出来。

4、蛋黄倒在上面。包上保鲜膜，蒸15分钟即可。

5、拿出来切块装盘，用香葱装饰即可。出来很漂亮哦。

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