九月的这个时候，正是麦子播种的时节。

青阳县这一带天气不错，日头很足，河源又好，一年能够种上两季麦子，在附近的几个县里面算是富足的了。青阳县种出来的麦子也与别处不同，约莫是地势高的缘故吧，青阳县的冬天特别冷，夏天又足够热，虽然种出来的麦子看上去只是比别处更高壮些，口感却是大不一样，不说别的，就算只是把面粉和热腾腾的开水这么一冲，闻起来都有一股清新的麦香味，亦或是——阳光的味道，那感觉就好像大夏天里躺在打谷场上困觉，连做梦都是香甜的。

青阳县的一绝——大白馍馍，就是这么来的。麦子磨成粉过后和面蒸出来的馍馍又白又香又筋道，嚼劲儿还特别足，关键是这馍馍还特别厚实，吃起来没有那种轻飘飘的鼓胀感。就算是远行做生意的人都会带上一大口袋的白面馍馍，因为青阳县的白面馍馍紧实又不容易坏，能让人在路上吃个利利落落的饱饭，不像别处的白面馍馍，只是看上去鼓鼓的，手一捏就瘪成了白面饼。

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