过了腊月初八,转眼就到了腊月十六,十六尾牙，东家要请伙计吃饭。别人家如何亦珍不得而知，她却是等上门板关了铺子后,把母亲曹氏扶到店堂里,又将汤伯汤妈妈夫妇，招娣与粗使丫头都请了，坐在一桌，准备了八个冷碟儿，三荤三素六个热炒，一个冬笋老鸭汤,并四色点心的席面儿。

等酒菜上齐了,亦珍端起酒盅来，从母亲曹氏开始，对在座的每个人敬了一圈，“这第一杯酒，是承蒙各位对我的信任与帮助，这才有了珍馐馆今日的局面。谢谢大家了。”

一仰头，亦珍喝干杯中的桂花酿，又斟了一杯端在手上，“这第二杯酒，乃是敬汤伯，汤妈妈，招娣，英桃，辛苦你们了。希望开年我们仍一起努力，教珍馐馆生意兴隆，客似云来。”

又一仰脖，将酒干了，再去斟第三杯酒，汤妈妈有心要拦，却被曹氏按住。

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