更新时间：2013-10-30

众人谦让着落座后，曹大猛拍了拍手，美妙的音乐突然响起，音乐声中，一群身着少数民族服饰的少男少女欢呼着涌入院内载歌载舞；屋内也开始上菜，首先端上桌的是一整只烤好的小猪，每人面前摆上了一个蘸水碟，服务员开始现场切片。

史春丽轻笑着为肖荣二人介绍道：“这是我们宏德州有名的‘火烧乳猪’，是傣族待客的上等菜。要选用宏德小耳猪，皮薄、肉质细嫩，最好半年左右的小猪，去内脏，塞入调料后用竹篾缝合，用文火烧烤，烧到焦黄冒油时，边烧边用尖刀将皮刺破，洒上湿稻草灰，再用火烘烤，待散发肉香时即可切片入席。配上傣味蘸水碟，无比可口，包你食后永难相忘。”

随后，一道道美味的地方特色菜端了上来，豪甩、蜂蛹、蚂蚁蛋、牛撒皮、酸扒菜、酸笋鸭、油炸麻酥、木瓜煮牛肉、椰子砂锅鸡……，每上一道菜史春丽都会小声介绍一番，傣族菜以酸辣为主，甚是开胃，非常美味。

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