吃，真是一门很大的学问.吃的适宜有益健康，吃的不科学不但对人体毫无营养，还会给身体本身增加负担，甚至有害健康。尤其是各种美食之间，常常相冲相克。如果将这些相克的食物同食，不但不会滋养自己的身体，反而会损害身体，真是不可不防呀！

栗子和豆腐豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。同食之后，可能导致结石。

鸡蛋与豆浆豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，这种物质能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收利用率。

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