身份的事情办妥后，宋开也轻松了很多，他随便往周围走访了一下，立马明白自己客店生意差的原因了。<冰火#中文.

现在这个时代，能够在酒楼吃饭的顾客本就不多，所以基本上整个苏州城的酒楼都处于竞争关系，抢夺这一部分顾客资源。红尘客店因为前段时间有一首水调歌头出来，再加上回锅肉等四大特色菜，八大招牌菜，所以才会生意兴隆，现在水调歌头这首词的新鲜劲过去了，更关键的是，回锅肉、红烧肉这些特色菜，人家其他酒楼都学会了，顾客自然就少了。

而且红尘客店的规模不大，厨师更是只有赵铁山一人，上菜速度慢，花色有些少。

其他大酒楼不仅菜式多，且酒楼内还有唱曲的，酒楼外也常常有风景优美之便，人都爱往热闹的地方去，其他大酒楼人多，良性循环，自然更加吸引顾客。

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