刘承宗的要求令杨鹤感到神奇。

这个人身居西海，居然知道红薯土豆。

杨鹤知道哪里有红薯土豆，北直隶的皇庄。

近几十年，不乏有官员力主推广这两种农作物，但推广并不顺利，它们的优势并不大，所以种植最多的地方只能是皇庄。

作为新传入的农作物，人们对它们的接受能力远不比玉米，玉米是好东西，可以作为麦子的替代品。

土豆和红薯的产量都挺高，一亩地出个二三百斤问题不大，但这俩的产量很虚、因为水分大，一个人吃八两白面能顶一天，但吃半斤红薯，撒泡尿又饿了，把自己噎死也吃不饱。

同时也因为水大，不易储存，最关键的阻碍还是社会结构……地主不认这玩意。

要交粮了，地主把官斗往大院一摆，佃户推着小车运来二十五石麦子，再送上两只活鸡，非常简单就能让地主婆心满意足，真懂事，明年地还佃给你。

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