不得不说楚淮于餐饮一道上还是很有天赋的，自从找到师傅后，进度一日千里，他那谋划天下大事的脑袋对记菜谱也很在行，厨娘说一回他就不会再忘，初时还是失败得多，什么是片、什么是丁、什么是丝都分不清楚，后来学会了煎炒烹炸的各式基础，竟然还能举一反三，一只野鸡能做出好几种吃法，头腿脚熬汤、脯肉爆炒，鸡翅腌好炸了，剩下的骨架煮熟掰碎，用辣油香料一拌，又是一道凉菜。厨娘常常感叹，好在他只给余欢做饭，否则自己早没了活路。

考虑到余欢现在的情况，楚淮最终在粥里加了红豆，做了一道红豆粥，等粥好的时候他利落地把鸡蛋打了，兑上面粉，切了细细的葱丝进去又和盐搅匀，烧旺的大灶下撤了几根柴火出来，倒油、煎饼一气呵成，煎好了饼，用盐渍着的白菜心也差不多了，攥出水份，干辣椒切开用煎饼剩的热油过了一下，加上白醋一拌，红红白白、酸辣扑鼻。熏野鸡是现成的，这是墨离的手艺，虽然楚淮不愿意承认，但的确挺好吃的，余欢也喜欢。

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