余大哥说好吃，肯定就是超级好吃！他现在对余清泽有种盲目的崇拜，特别是在吃的方面。

于是等吃过早饭常乐他们爷孙三人去插田了，余清泽就在家里做酸豆角。

坛子洗净放着自然晾干，又选出鲜嫩的豆角摘掉头尾，洗干净晾干水，烧一小锅开水放凉。

所有准备工作完成后，直接倒入小半坛凉开水到坛子里，豆角放入，全部没入水中，加入量稍多的盐，就完成了。

余清泽想了想，又放了几个青椒进去。其实如果有萝卜，酸萝卜也好吃，不过现在是夏天，乐哥儿他们没有种夏萝卜，倒是还可以摘些苦瓜回来浸着。

最后盖上盖子，将坛子边沿倒上水防止进入空气，放在阴凉的地方，过个两三天就可以吃了。

既然已经做了酸豆角，余清泽又将那几条黄瓜做了个简易版的酱黄瓜。

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