用大豆等谷物提供原料，然后用水解法制造谷氨酸钠，也就是味精，目前来说才是最为适宜的大规模味精制造办法。

并且，这个办法是北大化学系王星拱和他几位同事探索得来的，曰本人说“汤达人”盗取了“味之素”，属实说不过去。

不过，既然“味之素”已经提出了上诉，汤皖自然是要应诉的，该讲法的时候，还是得讲法的，虽说这不是个讲究法的时代。

尽管如此，汤皖依旧不想在这上面浪费时间，瞎耽误功夫，打嘴炮的事情，自然要交给专业的人去干。

汤皖如今面子大，一般人来说，都会给几分面子，所以，汤皖用极快的时间，凑了一支律师辩护团队，交待的任务就是和“味之素”打嘴炮。

反正不能吃亏，大不了直接掀桌子，把秘方无偿公布出去，如今这个时代，只有“味之素”和“汤达人”两家味精制造工厂。

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