快到十一点，烧烤摊的生意，越来越好。

但陈洪却有些出神，一个不小心，手里的肉串就烤糊了。

他依然神游物外，浑然未知。

妻子忍不住了，提醒起来：“当家的，肉串烤焦了！”

陈洪这才回过神来，一看手里的肉串，确实是烤的糊了些！

他连忙对妻子歉意一笑，然后将手里的肉串，放到旁边的盘子里，接着麻利的从橱柜里取出一手新鲜的肉串，重新开始给客人烧烤。

做这路边摊的烧烤生意，口味和诚意是第一要紧的事情！

客人只要一次味道不对，下次就可能不会来了。

甚至，还会产生连锁反应，带动其朋友、同事也不来了。

自家的生意，就会跑去别家。

这个道理，陈洪懂，他妻子更懂！

将肉串烤好，妻子端去给客人。

自然又是一番道歉。

烧烤摊生意就是这样的！

味道和卫生很重要，速度同样重要！

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