叶小娴说干就干，和好面后，又将核桃、花生仁捣碎，再将猪肉剁成馅，芝麻炒熟。

她原本是想做烧饼的，但因为条件有限，所以她决定改为烙饼。

烧饼和烙饼的区别就在前者是用烤炉烤的，后者可以直接在铁锅上面烙。

烙饼对叶小娴来说简直是小儿科，她现在要做的这款烙饼还是她刚参加厨师培训后不久学的，属于某省著名小吃，许多游客到当地旅游都会排着队去吃的，她在嘴馋的时候也做过好几次，味道跟那里的不相上下。

太阳下山的时候，叶小娴的面团也发好了，她再去烧火。

现在家里用的是铁锅，烧的是干柴，这一点十分考验技术，所以叶小娴没有让李红梅和箫宝珠帮忙，她自己先把火候掌控好。

李红梅和箫宝珠只负责将面团搓成大小一致的团，再将叶小娴已经调好的馅料包到面团里面，然后用擀面杖擀成大小均匀的饼状。

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