锅中加入酱油、糖,黄酒等调料,再加足量清水,大火煮沸,加入狮子头炖煮,至少煮个30分钟,具体还得看汤汁收和肉圆的情况,汤汁变少和肉圆变的比较滋润的时候,锅中再放入些许淀粉水,汤汁滚开变得浓稠后,淋入明油即可出锅。
出锅后还得装盘,总不能一锅铲都盛到盘子里,林幻拿来几个盘子,盘子下面装着几片生菜,摆成花朵样式,然后一个盘子里放四颗狮子头,狮子头色泽红亮,在绿叶的存托下,犹如美丽的果实。
周景语看着都忍不住想尝一个,但此时用膳时辰已到。
偏巧这时,林琼的人过来了。
“三夫人头疼不舒服,又担心二位表姑娘玩得不好,就让奴家来瞧瞧,眼下表姑娘们既玩得开心,那奴家就放心回去回禀了。”
这话说的,姑母都不舒服了,林幻姊妹还好意思继续玩?当下就同周景语告辞,要往三房而去。
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