叶籽把事先切好的肉丁放进机器里，再加入胡椒粉，生粉，料酒和盐调味，开动机器直接打。

倒出细腻的肉泥之后，叶籽套上手套在虎口处一捏，勺子一挖，一个圆圆的肉丸就出现了。

为了不让砂锅里直接产生浮沫，叶籽先将肉丸放到刚刚滚番茄的水里面焯了一下。

她一边煮肉丸，一边对观众解释道：“事先把肉丸煮熟，可以让汤看起来更加清亮一些，不会产生浮沫，不过大家要是不介意的话，其实也可以直接放进去，这样步骤比较简单。”

肉丸煮好后，叶籽再用凉水冲了冲，这样可以让丸子更加有弹性，肉质更加紧实。

接着在锅里加油，倒入番茄丁和姜蒜沫翻炒并不断用锅铲压，将番茄里面的汁水都炒出来了，看起来有点像糊状的时候味道是最好的。

这个时候就可以将番茄倒入砂锅里了，在砂锅里加一点水，再放一点浓缩的番茄酱调味，让番茄的味道更加浓郁一点，大火煮开后转小火，把番茄的香味全都煮出来。

Loading...

未加载完，尝试【刷新网页】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

使用【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开并收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通网络。

收藏网址：www.haimabooks.com

(＞人＜；)