排骨洗净焯水后拿出来备用，叶籽尽量在开始的时候放慢速度教大家，之后在大家练习的时候就加快一点速度，这样到时候也不会花太久的时间就可以吃到晚餐了。

“大家记得把排骨上的水滤干一点哦，不然待会炒的时候油会溅起来的，还是有点痛的。”

好多刚学做菜的朋友都是因为怕被油溅到，所以一直都不敢做炒菜类的食物，要不然就是全副武装，做道菜感觉像是要上战场了一样。

想到自己曾经看到过的那些花式集锦叶籽就想笑，不过现在她面对的是他们，叶籽也不敢轻易发出一点笑声，生怕被他们误会以为自己在嘲笑他们。

要是这样打击到了他们的自信心她可就罪过了。

叶籽看着他们一个个小心翼翼地将排骨上的水用厨房用纸擦干净之后，才继续开口说道：“下面就是开始炒的过程了，锅里倒油等油温上来了以后，倒入葱姜蒜爆香，再把排骨倒进去。”

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