北宋的菜系，以炖菜和酱菜横贯天下。主要原因是食用油和食盐的大量缺乏。众所周知，炒菜那耗油量真不是炖菜能比的。作为学生党，婉言曾经有幸每天光顾路边摊。她就围观过快餐店里的厨师那神乎其技的手法。只用一点点油，然后拿个矿泉水瓶子装满水，瓶盖上戳一下洞，一挤水就飚出来了。于是那彪悍的厨师一面快速翻炒一面不停挤水。硬是让菜炒熟了而没烧锅。这个技术，婉言是没有的。但是这个技术，婉言是知道的。那很好，三嫂你就去试验吧。你不舍得？那是你的事，你拿去卖也好，自己使也好，只别在我装修的时候讲罗嗦就好。反正也不是自己的创意，贡献给世人也没什么大不了。

北宋酒楼七十二家，最有名的就是传说中的樊楼。其他的虽然不错，但被樊楼压的死死的。各种花样翻新，也征集花样。拿到方子的楚三嫂，果然不舍得用大量的油去做试验。她把方子卖了。得了十贯交子。婉言知道后，只抽抽嘴角没说话。好吧，这么不成熟的方子你换十贯钱也算值了。问题是以后别后悔啊！

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