“你做的？真是看不出来，年纪轻轻的就有这么好的手艺！你来告诉我，这个叫什么名？”那客人指着一个菜，看着叶笑微笑着问道。

虽然是微笑着，但依然还是能给人一种压力，还好，叶笑的抗压能力是很强的，神情自若。

“这个叫踏雪寻熊。”

“踏雪寻熊，的确很有意境的一个菜名，用低温来制作熊掌，真是很大胆，不过这个口感真是一绝，‘寻’字应该是鲟龙鱼吧，里面有鲟龙鱼的味道，你都是怎么做的。”客人看着叶笑道。

他应该是一个很会吃的人，能吃出鲟龙鱼的味道，这个菜可没有一点点鲟龙鱼的东西，只有用鲟龙鱼汤来调味，而这个鱼汤都被熊掌吸收了。

叶笑点着头道：“没错，就是鲟龙鱼，用上百斤的鲟龙鱼熬汤，熬成一碗，然后用法器将鱼汤融入熊掌之内，每一个地方，这样做的同时让熊掌也变得蓬松，再用法器极速降温，让熊掌口感变得细腻中带有一点沙沙的感觉。”

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