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006(捉虫)(她怎么自己来了...)

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厨房把做好的羊蝎子送来前,在冰天雪地里走了一遭,已经凉了。

对此,傅莹珠早有预料。

她让青桃找来一个扁圆的深口砂锅,放在小泥炉上,架着烧。

没一会儿功夫,一锅羊蝎子汤就开始咕嘟咕嘟冒起泡,又烧开了。

被酱料、红曲米染成深色的羊蝎子,经过长时间的炖煮,把汤里的料头香味尽数收去,一闻起来,没多少腥膻味,反而充满了羊肉特有的浓郁香味。只是掀开盖子,看了一眼,闻了一下,便是食欲大动,令人忍不住咽了口水。

因傅莹珠身子刚刚好转,忌口,吃不得辛辣,所以没有放干辣椒。羊蝎子汤锅上,只飘浮着几抹用来点缀增香的香菜,其余的料,倒是没有了。用筷子轻轻一夹,已经酥软的羊肉便被夹了起来。附着羊髓的脊骨泛着一层浅浅的油光,用力一吸,便是咸香软糯,回味无穷。

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