今天是灵武学院老生返校的日子，同样也是叶枫的饺子馆开业的日子。

叶枫自己做了一块饺子馆的招牌挂在门口，牌匾是使用在后院找到的一块木板，然后使用毛笔在上面写上：美味鲜饺子馆。

叶枫的目的很明确，不和灵州本土，尤其是这财富街上的酒馆饭店竞争炒菜。叶枫没打算把自己的时间都在后厨度过，而培养一个厨师需要时间，所以只能是在简单快捷的快餐类上下功夫。

经过昨天下午短暂的培训，女人们已经基本的掌握了包饺子的要领。叶枫给女人们分了几项工作，首先是后厨负责剁馅、和面、包饺子以及煮饺子，这方面的人自然要多一些，然后柜台收银的，再就是负责传菜、撤桌的。哪一项工作都是由女人们自己选择，这点叶枫不干预。

饺子馆目前准备三种饺子，猪肉白菜的、羊肉大葱的，以及最为关键的海米鸡蛋韭菜三鲜饺子。这灵州不是没有海货吗，至少现在叶枫没有发现，叶枫就主打这海米三鲜馅的饺子。因为以后必定有人会开始仿制饺子，可是没有海米他们是无法搞出海米三鲜饺子的。

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