有柴令武霸道地压制世家、积石军，米川县的集市搞得如火如荼，屁大的县城里，连酒肆都开了三家。

酒肆不可无酒。

当然，他们不可能有渠道弄来昂贵的烧刀子，只能提供咂酒。

米川县本地应有不少的羌人，咂酒是羌人、苗民、彝民等族的自酿酒，各族的制法不同，“咂”的含义是指用竹管、藤枝、芦苇杆等管状物把酒从器皿中吸入杯、碗或口中。

羌人的咂酒是以青稞、大麦、蜀黍为原料，煮熟后拌上酒曲，放置坛内，以草覆盖。

大约七日以上，酒便酿成了。

此时咂酒，要边咂边掺沸水，使谷物颗粒中的酒精成分浸出。

还有个特殊的习惯，咂酒的第一口，一定是众人中最年长的品尝，因为羌人认为老人通神，是离神最近的人。

切忌不能把砸酒竿往酒坛上部抽。

然后羌人唱着欢快的咂酒歌、跳起欢快的莎朗舞，歌舞不停酒不止。

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