1990年3月10日，庚午年二月十四。

清晨，很清很清的清晨，四点刚过，院子里就有人走动了，厨子们已经开始忙碌了，两侧配房里海量的食材源源不断的运往院外的临时厨房。

天还黑着呢，月亮倒是又大又圆，不过月色惨淡，亮的让人心感凄凉。好在这时代的天空还没有被雾霾控制，满天的星星簇拥着月亮，拼命地闪呀闪，为苍穹挽回了一些生机。

临时厨房里的六口大灶，火眼里亮光四射，大锅里分别放入食材，开始炖制。一锅炖猪肉，一锅炖鸡肉，一锅炖丸子，一锅炖豆腐泡，还有一锅是开水，用来洗洗涮涮。

最后一锅是满满的热油，因为炒菜里很多原料事先需要过油，比如肉片肉丝和鸡丁，还有已经处理好的鲤鱼，这些东西过油后直接装到一个个大铝盆中，量太大，满满的似乎要溢出来。

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