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第一百一十三章升级的味道

月光照耀下的食色居清幽淡雅，烛光下的众人挤在一间屋内，都掏空了耳朵静静地聆听着任宁的构想。

他口中的四盘、一锅、一坛指的是四道菜、一火锅，一坛酒，却没给他们细讲，毕竟秦歆瑶对厨艺没多少研究。

这这四道菜分别是东坡肉、水晶肴肉、宫保鸡丁跟无为熏鸭，其中东坡肉与宫保鸡丁较为简单，水晶肴肉制作过程复杂，还需几样特殊物品，任宁不确定是否能买到。

令任宁最没把握的还是无为熏鸭，并非是其制作过程多复杂，而是原材料珍稀，无畏熏鸭选用的是长江流域的麻鸭，此鸭在野外放养，多食小鱼、小虾等活食，收稻后，鸭于水稻田里觅食，故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚。

要完成这道菜任宁需亲自跑一趟江州城，那不仅位于长江流域，还临近鄱阳湖，实属麻鸭生长的绝佳之地。

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