沈丽姝对这个结果完全乐见其成。

当前的生产水平,还没有条件在汴京附近开设大型山羊养殖场，导致新鲜的羊肉价格居高不下，且市场供不应求。

与其每天准时准点去肉摊蹲守,像退休大妈大爷们辛辛苦苦哄抢超市早市那般，还不一定每天都能抢得到,抢到了估计也就三五斤,都凑不齐一百根羊肉串的。

如此种种，吃力不讨好。她选择从养羊开始,定期限量供应。

由于是他们自己养的羊,哪天开宰，大概能出多少肉,大家心里都有数,就可以提前在店里贴出告示，广而告之的同时还能预热店内气氛、刺激消费，万一有会吃的VIP顾客提前付定金，定个烤羊腿烤羊腰子什么的,那就更不错了。

用羊肉串来搞饥饿营销、刺激业绩的同时，无形中还能提升他们店铺在顾客心中的形象和地位，在只有权贵阶级才能实现羊肉自由的汴京，像他们这种能够定期搞来一整头羊的店铺,其实力绝对不是普通小店可以比的。

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