清溪大队开垦的山地种正经粮食没有多少产量，但种植地瓜、土豆、芋头，产量却不错。这些东西人可以吃，自然也能喂猪。

所以清溪大队的猪场里养了二十头猪，除了两只留着产崽的母猪外，其他都是要杀了吃肉的阉猪，当然有八头是要交给国家的任务猪。

猪场里不仅有专门管着喂食、专门打扫的，还有放猪的猪倌。

说来，这些猪除了只有一年的寿命外，过得比人可幸福多了。

开春养的小猪仔，好吃好喝的喂着，表示人饿着也没少了它们的吃食，如今已经有快二百斤了。

杀了猪后，猪下水和酸菜、粉条炖了，就着玉米饼子，村里一起吃了一顿杀猪菜，云舒终于吃到了东北正宗的血肠。

吃了杀猪菜，还满嘴流油，剩下百十来斤的猪肉就按人头分下来。

清溪村如今有三百多口人，分到人头上的猪肉还不到半斤，云舒想了想，干脆不要肉，而是要了两个猪蹄和十斤大骨头。

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