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吉祥餐馆呈上来的是装在砂锅里的白煮鸡，而且鸡肚子里装满了白米饭。鸡肉香味随着揭开砂锅锅盖以后腾起的热气扑面而来，沁人肺腑。

“哦，这是……”评委们看到这砂锅鸡，纷纷坐直起来看。一位评委道：“这不就是海南鸡饭吗？”“对啊。”评委们一听这话，都被提醒了。“海南鸡饭确实是和白斩鸡一样，特别讲究原汁原味。袁师傅做海南鸡饭来和麦师傅的白斩鸡比赛，还真是针锋相对。”“不过，这道海南鸡饭做得还是很讲究的。普通人家做鸡饭，只是把鸡肉和米饭焖煮，而袁师傅这道，把米饭塞在鸡肚子里呈上来，看着更加活泼有趣。”“专业厨师就是不一样啊。”“来来来，尝一尝。”

正当评委们拿起勺子筷子准备品尝之时，袁勤业道：“评委们，请等等。”“嗯？”评委们被这么突然止住，愣住了，一齐看着他。袁勤业笑着道：“我希望能够先一下这道材立意。行吗？”“好啊，洗耳恭听。”

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